東川町 &DONUT(アンド ドーナツ)

スイーツ

旭川の隣、東川町にある& DONUTさんへ行ってきました。ずっと行きたいと思っていたけど、なかなか行く機会に恵まれず…9月の北の恵み 食べマルシェの東川町のブースでたまたま売られていたので買ったら、ますます行きたくなりました(笑)

東川町は移住者が多い町で知られていますが、& DONUTさんのオーナーも岐阜県から移住してきたそうです。

&DONUTさんのドーナツは…グラハム(全粒粉)、豆腐をベースに、豆乳、三温糖、ココナッツオイルを使用しトランス脂肪酸フリーの油で揚げ、甘さ控えめのカカオ62%クーベルチュールチョコレート、国産大豆黒須きなこ、地元養鶏場の新鮮なたまご、沖縄宮古島の黒糖、地元小豆の餡子、北海道クリームチーズ等…材料を使用しているとのこと。

食べマルシェで買った、グラハムドーナツ

右→グラハムハーフチョコ。左→グラハムホワイトチョコ。ザクザクした食感が面白い。このザクザクにハマる(笑)油っこくないのがとっても良い。1個で満足感を得られるドーナツ。このグラハムドーナツの他に、バナナ豆腐ドーナツと豆腐ドーナツがあると言うので、これはお店に行ってみなくては!と思ったわけですよ。

東川町の道の駅で手作りマップをゲット。

しかし…辿り着かない。Googleマップも使い、やっと辿り着いたのです。周りは田園地帯だった。。。そんなとこに、

こじんまりとした、でもオシャレなお店。お店の中もそんなに広くありません。若干…入りにくさもありました(^_^;)それは十六夜さんが小心者だからでしょうけどね。ドーナツはたくさんありました。どれもおいしそうで目移りしちゃって(笑)選ぶのに時間が掛かってしまった。今回はチョコがトッピングされていないシンプルなのをチョイス。

まずは車の中で1個(笑)豆腐ドーナツ クリームチーズ

しっとりした生地にクリームチーズの酸味が爽やか〜。

お持ち帰り、グラハムドーナツ プレーン

チョコトッピングがない方が好きかも。プレーンだと全粒粉の味がわかるような気がします。ザクザク食感もやっぱり良いし、甘くないから食べやすい。

もう1つお持ち帰り、バナナ豆腐ドーナツ プレーン

ほんのりバナナが香る、しっとりもっちり生地。これも甘くないのが良い。

十六夜さん的には、チョコレートのトッピングがないシンプルなのがいいかなぁと思いました。

とっても良いお店。美味しいドーナツ。でも、愛想はそんなに良いとは思いませんでした。地元のテレビや雑誌で見たイメージと違うかなぁ…と。

それでも、また機会があれば行きたいと思うお店です。

& DONUT

北海道上川郡東川町西町6丁目20-8

4月〜10月 週末の金土日 10:30〜17:00(ドーナツがなくなり次第)

11月〜3月 第1·3の金土日 11:00〜16:00(ドーナツがなくなり次第)

 

 

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